Скайнет

Не можете похвастать хорошей памятью? Обогатите ваше питание витамином В12!

Как улучшить память и работу мозга

Дефицит витамина В12 довольно чувствительно сказывается на нашем организме, самыми частыми его симптомами являются:

  • повышенная усталость,
  • депрессия,
  • слабость,
  • смутное состояние
  • и ослабление памяти.

Режим питания, обогащенный витамином В12, необходим для хорошей работы мозга, как детей, так и взрослых. Витамин В12 необходим человеческому организму для формирования красных кровяных телец, а также для обеспечения неврологических процессов, поэтому самыми частыми симптомами его нехватки являются усталость, депрессия и потеря памяти.

Исследование, проведенное в Чикагском медицинском университете, показало, что в случае пожилых людей дефицит витамина В12 может привести к уменьшению мозга в размерах и потере когнитивных функций.

Кто наиболее подвержен риску дефицита витамина В12?

Если рассматривать этот вопрос более широко, то можно сказать, что любой человек, не соблюдающий сбалансированный режим питания, рискует заполучить множество проблем со здоровьем, но следует отметить, что есть особая группа людей, предрасположенных к дефициту витамина В12.

Как отмечается в официальных медицинских сводках, в эту группу входят вегетарианцы, люди пожилого возраста, а также те, кто страдает анемией или заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Объясняется этот факт тем, что витамин В12 содержится, в основном, в продуктах животного происхождения, поэтому вегетарианцы, полностью исключающие мясо из своего рациона, должны принимать витамин В12 в лекарственной форме.

Что же касается остальных случаев, то специалисты дают им следующее объяснение: витамин В12 не усваивается полностью организмом по причине атрофического гастрита, которым страдают от 10% до 30% пожилых людей.

Кроме того, виной могут быть и другие заболевания, свойственные третьему возрасту.

Продукты, наиболее богатые витамином В12

Чтобы не доводить свой организм до неприятных симптомов, появляющихся из-за недостатка витамина В12, убедитесь, что в вашем рационе присутствует хотя бы один продукт из тех, что мы перечислим ниже:

  • Мидии и устрицы – а также эти морепродукты славятся, как настоящий кладезь железа, меди и цинка.
  • Печень – из всех продуктов животного происхождения печень ягненка отличается самым высоким содержанием витамина В12, но и другие виды печени (куриная, говяжья) также являются его богатейшими источниками, и, кроме того, они более доступны.
  • Рыба – кроме высокого присутствия витамина В12, жирная рыба замечательна содержанием жирных кислот Омега 3, польза которых, как вы уже знаете из наших материалов, неоценима для человеческого организма.
  • Говядина – нежирная говядина обязательно должна быть включена в рацион каждого человека, так как это мясо богато содержанием белков, витамина В12, железа и цинка.
  • Яйцо – яичный желток является важнейшим элементом сбалансированного меню, причем есть его можно независимо от возраста.
  • Сыр – во всех типах сыра содержится кальций, белки и витамины, поэтому позаботьтесь о том, чтобы он хоть изредка появлялся на вашей тарелке.

Влад

Влад

Всем доброго времени суток!
Добро пожаловать на сайт Скайнет.ру
Наслаждайтесь чтением самых популярных тем
и находите ответы на все важные для Вас вопросы!

Добавить комментарий